Bahan bahan Kek:

5 biji telur Gred A (Timbang 300g)

300g tepung sponge mix

70 gm minyak

10 gm ovallate

1 sk paste pandan

3 sb susu segar/cair

Cara untuk membuat kek
*Masukkan kesemua bahan kecuali minyak. Putar selama 15-20minit atau sehingga gebu. Masukkan minyak dan kaup balik sahaja. Masukkan dalam loyang 8 inci. Bakar 160c selama 45minit.

Bahan bahan Kastard:-

1050 gm santan ( 200ml santan kotak + 1cawan susu+ air)

225 gm gula

10 gm serbuk agar agar

1 sk paste pandan

100 gm tepung Hoen Kwee (warna hijau)

75 ml jus pandan (kisar 4 daun pandan dgn 75ml air dan tapis)- cik dyg tak buat. Blender rosak.

Secubit garam