ASAM PEDAS IKAN PARI #CaraCikDyg

Jom CikDyg nak kongsi dengan hampa cara buat Asam Pedas yang sangat mudah dan simple bangett. Wajib membuatkan hampa makan bertambah².

BAHAN-BAHAN:

  • Ikan pari (dibelah ikut suka hati)
  • Serai 2 batang diketuk
  • 2 sudu besar cili kisar
  • Sedikit belacan
  • Asam jawa (diperah dengan air)
  • Sedikit belacan
  • Daun kesum
  • 1 kuntum bunga kantan

(Bahan tumisan)

  • 3 biji bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • ½ inci lengkuas (tak letak pon takpa)

CARA-CARA:

  1. Mula-mula, tumis serai bagi naik bau.
  2. Lepas tu, masukkan bahan tumisan & masak sampai garing sikit.
  3. Agak-agak bahan tumisan tu dah nak garing, hampa masukkan cili kisar & tumis sampai pecah minyak.
  4. Seterusnya, hampa masukkan sedikit belacan, ayaq asam jawa & bunga kantan.
  5. Bila hampa nampak kuah dah mendidih, hampa masukkan ikan pari.
  6. Last sekali, hampa masukkan daun kesum & perasakan dengan garam & gula secukupnya.

SELAMAT MENCUBA!

Leave a Comment

×

Hello!

Click one of our representatives below to chat on WhatsApp or send us an email to easybakelab@gmail.com

× Boleh saya bantu anda?