Hampa kena cuba resepi ni, tak perlu perap pun dan confirm jadik! Untuk yang nak buat juai, harga jualan sebijik kek ialah RM 40.

BAHAN-BAHAN (untuk loyang 10 inci)

BAHAN A

• 400g gula perang
• 450g air panas
• 1/2 ketul butter
• 1 sudu teh garam halus

BAHAN B

• 1/2 cawan susu pekat manis

BAHAN C

• 8 biji telur gred A

BAHAN D

• 2 cawan tepung paling halus/ naik sendiri
• 2 tsp soda bicabonate
• 2 tsp baking powder
• 2 tsp vanila powder

CARA-CARA:

1. Masak gula sehingga perang dan gelap. Masukkan air, kacau sehingga mendidih.
2. Masukkan butter dan susu pekat, kacau sebati. Masukkan sedikit garam.
3. Pukul bahan B sehingga berbuih (buih kecil). Masukkan bahan A yg dimasak tadi, putar sebati.
4. Masukkan bahan D sedikit demi sedikit sehingga habis, putar lagi sehingga sebati.
5. Masukkan ke dalam loyang 10inci yang disapu butter atau minyak.
6. Bakar suhu 150°C selama 45minit hingga 1 jam.

SELAMAT MENCUBA!